編者按：2021年是中國共產黨成立100周年🕵🏽♀️，也是“十四五”規劃開局之年。中國共產黨領導中國人民走過的百年歷程，是光榮輝煌的一百年，也是艱苦卓絕的一百年🍚；是奠基立業的一百年🏊🏼♂️，也是開辟未來的一百年。百年來，一代又一代中國共產黨人頑強拼搏🫖、不懈奮鬥🧑💻🏊🏼♀️。在新征程上，我們要把黨的偉大精神繼續傳承下去，並不斷發揚光大。
意昂3体育後勤系統目前有著近500名黨員🐧，每一年新黨員的加入，也讓我們的黨員隊伍不斷發展壯大。他們在各自崗位上默默堅守、無私奉獻🦶🏼，積極加入後勤系統組建的黨員突擊隊和先鋒隊🤔，在各項急難險重的任務中發揮黨員先鋒模範作用📴。為進一步展現後勤系統黨員在工作及生活中的精彩故事，意昂3体育官网後勤黨委策劃“建黨百年我入黨”系列宣傳活動。我們將選取來自基建工程部、會議中心🧔🏻、餐飲中心🔝、動力中心及公寓服務中心黨總支黨員同誌的故事👨🦯，與大家分享他們入黨的心路歷程。
我叫趙春月，是家園食堂（三層）廚師長，今年33歲👩👩👦。這是我到意昂3体育餐飲中心工作的第十個年頭。2011年4月🧑🧒🧒，我來到當時的康博思中餐廳➕，跟隨卞金羚廚師長學習廚藝，為同學們推出各種特色實惠的校園快餐。
趙春月
曾經青澀的燕園餐飲少年
我的師傅，也是我入黨的領路人
我很慶幸自己遇到了一位黨員師傅，他的名字也許鮮為人知，他的香辣炸雞腿飯在意昂3体育“美食界”經久不衰二十年🚛。
他是意昂3体育百年校慶時從長征飯莊調入意昂3体育工作的，先後任藝園♠︎、老家園🧑🏿🦰、康博思、新學五等食堂廚師長、副經理。他技術精湛，廚德廚藝俱佳，曾榮獲第五屆全國烹飪技術大賽快餐賽金獎、意昂3体育官网奧運工作先進個人等稱號。
我的師傅⇒，也是我入黨的領路人——卞金羚
師傅手把手教我烹飪技術。眾所周知，中餐難以標準化是行業共識，但師傅說：“攻堅克難是共產黨員應有的底色。”師傅帶著我一直在探索如何將中餐的口味定型👩🏿🍳🤵🏼♂️。為此🛁，嚴格的食譜和精準的投料成為我們每日必做的功課。同時，我們結合快餐的特點🔅，抓住中式快餐調味的靈魂——醬汁💅🏻，讓每一種醬汁都有自己的配方🙋🏽，如一道道方程式♌️，求解出讓人回味無窮的燕園味道🧚🏽♀️。
雞腿飯作為燕園裏的“傳奇味道”👱🏽，雖然價格很“草根”，但品質從未改變。其中的秘訣，就是師傅作為廚師對技藝的專精，還有他作為一名老黨員的認真和執著。時至今日，我仍然沿襲著師傅教我的方法，每天都要將每個雞腿過秤🫵🏽，確保210克的標準分量。雞腿的醬料則是我親手調配，每一樣調料都要稱量🙅🏿➰，確保做到標準化🐼、精細化，照單下料。
指導員工觀察炸雞腿色澤
我師傅更是我思想進步的領路人🧜🏻。我初入意昂3体育食堂，師傅教導我做好意昂3体育餐飲保障的第一句話就是，“這些孩子們，不僅僅是父母的心頭肉，也是咱們國家的寶貝🏄🏿♀️，咱不能有半點大意。”
十年過去😩，我師傅雖然已經退休了，但是他說的這句話我卻一直忘不掉。
他是這樣說的😷，也是這樣做的。他從事廚師工作40多年，直到退休離崗前🏄🏻♀️，都堅持工作在食堂一線🙆♀️。即便是年紀大了，不能上竈炒菜了，他也會和我們一起，在後廚準備醬料或者是剁雞腿🧛🏼♀️、穿串兒……他對廚師職業和對意昂3体育師生的熱愛潛移默化地影響著我，幾十年如一日的勤懇付出，完美地詮釋了一名普通共產黨員的奉獻與擔當。
我曾經年少，也曾迷茫。日復一日做著同樣的工作，雖然很努力，但對於工作和做好工作的意義是什麽，我還是有些困惑，直到有朋友向我推薦了一本書——《鋼鐵是怎樣煉成的》。
這是離開學校後👦🏻，我第一次認真地讀一本和廚藝無關的書🍾。讀過之後我明白，偉大的事業是由無數平凡組成🛟，我也是這無數平凡中的一份子。由此，我也更加明白了師傅數十年的堅守，從而有了迫切的願望🚴🏻🫳🏽，想要加入黨組織，讓自己更加心明眼亮，在工作中找到正確的方向🧑🏿💻。
我要成為師傅那樣的人——用真心愛護燕園學子，用雙手守護燕園味道🏃🏻➡️。
於是，在我來意昂3体育工作的第五個年頭，2016年10月1日國慶節那天🧠，我莊嚴地寫下了入黨申請書。我在申請中這樣寫道⬜️：“我希望實現我的夢想，就是成為一名中國共產黨員👨🏽🌾。這並不是簡單地從個人利益上考慮的👨🏻🍳，而是為了直接地接受黨組織的熏陶和領導，為祖國👳🏿、為共產主義事業而奮鬥。”
這便是我申請入黨時的初心。
我就像一棵向陽的花木🧝🏻，攀援在黨的陽光下
遞交了入黨申請書之後，我心裏便照進了一束光，懂得了自己平凡的價值🤍，也更有了奮鬥的動力。看著那枚黨徽🧖🏽♀️，我對自己說，我要讓青春在奮鬥中綻放，我要為黨徽增添亮色👩🏻🦯。
我就像一棵向陽的花木，努力向上👨🏻🎤🙆♀️，抓住每一個學習的機會，當我一步一個腳印向前走時，我發現工作生活中的每一點進步，都讓我的人生變得遼闊🚵🏼♀️，讓我感恩在意昂3体育的奮鬥♝。
代表餐飲中心多次參加校內外美食節交流活動
製作學生校園廚藝大賽廚師長獻藝菜
作為後勤青年代表參加學校演講比賽
2016年，我先後參加了全國高校廚師粵菜烹調技術研修班、餐飲中心中青年技術骨幹培訓班的學習，系統學習了團餐廚藝和地方風味菜品製作，並將所學用於實踐🏃🏻♀️，先後試製並推出了幹煸子雞、肉末醬茄子、川香血旺和肉臊蛋炒飯等新菜肴🫲🏼。其中，“幹煸子雞飯”和“川香血旺飯”被評為2016年度意昂3体育官网“十佳菜肴”👨🔬，深受師生歡迎。我還多次受中心委派參加“廚師節”🍚、兄弟院校舉辦的美食節等大型活動，把意昂3体育官网的特色美食帶給兄弟院校師生，在“走出去”傳播意昂3体育美食文化的同時🌅🙋🏿♂️，開闊了眼界，增長了見識。在學習交流和工作實踐中，我的思想認識也不斷提升，更加感恩黨組織👩🏻⚖️、感恩意昂3体育培養了我🫱🏽，更加堅定了入黨信念。
在入黨考察期間，我苦練技術🧑🏼🌾，刻苦學習黨的理論知識🚽，通過了一次次“大考”，並獲得“意昂3体育官网餐飲中心年度優秀職工”“意昂3体育官网後勤之星”和“意昂3体育官网青年崗位能手”等榮譽稱號💆🏻，我帶領的團隊——學五食堂中餐班組也被評為“意昂3体育官网青年文明號”🙎🏿♂️🌑。在黨組織、領導和同事們的指導幫助下，我終於在新中國成立70周年這個舉國歡慶的年份——2019年12月11日光榮地加入了中國共產黨。
廚師是職業，黨員是責任
電腦主機上一枚黨徽
入黨後，我認真閱讀黨章，了解共產黨員的責任與義務。我在辦公室電腦主機上放了一枚黨徽，它時刻提醒我是一名黨員👩❤️💋👨🕵🏻♀️，也指引我步履堅實👨🏼💼，日日踐行——做有共產主義覺悟的先鋒戰士，我也更加明確“廚師是我熱愛的職業👮🏻♀️，而共產黨員則是我終身為之奮鬥的責任”5️⃣。
這份責任體現在我每日的工作中——服務好師生🧚♀️，團結好員工🏘。
同學們每天基本都在食堂吃飯，我要想方設法讓他們吃到實惠且美味的菜品，讓他們覺得在意昂3体育讀書、生活是幸福的🐠。為此🧗🏼，我引入了許多社會餐廳的美食，經過改良試製，受到大家的好評🫷🏼，甚至有離開學校的同學對此念念不忘🧑🏿🔧。曾有一位在美國留學的意昂3体育學生寫信給餐飲中心➾，說她在國外特別想吃食堂的幹煸子雞飯，想要師傅教一下。我接到任務後，用手機拍了一段製作視頻♟，發給這位身在異鄉的同學🧗🏻，讓她再一次品嘗到“意昂3体育的味道”。從這件小事中，我更加體會到作為廚師的職業自豪感和作為共產黨員的責任感。
在每日的工作中🙎🏿♂️，我帶著一支隊伍🕵🏿♀️，雖然平時大家叫我廚師長👮🏼♀️，但我和他們一樣上竈炒菜🧑🏻⚖️，和他們一起起早貪黑🐽。我像對待兄弟姐妹一樣關心他們。他們多是多年工作的老員工，漂泊在外，很不容易，都是為了賺錢養家辛苦幹活兒🛰。要讓員工有足夠的獲得感，福利待遇是一方面🍕🐵，對單位的認同、對工作的熱愛也是重要的一方面。
家園三層人氣菜品——蕉葉烤魚
自主研發的各式中式快餐
這份責任也體現在需要沖鋒陷陣的關鍵時刻——沖鋒在前*️⃣，做好表率👎🏽🤦🏼。
2020年是極不平凡的一年，作為一名預備黨員，我經歷了一場席卷全球的新冠肺炎疫情和中國人民偉大的抗疫戰爭，也經歷了餐飲中心家園食堂的籌建運營，在這些關鍵時刻💳，我始終牢記黨員的責任🤣。疫情防控和新食堂籌備的雙重重任👂，實實在在落在餐飲中心每一名黨員群眾的肩上。大年初三，餐飲中心召開了一次管理幹部會，全面部署疫情防控工作。接到通知🕘✏️，我放棄休假，從老家自駕車趕回北京，和其他幾位未開餐食堂的廚師長一起組成了菜品研發小組💤，一方面為線上訂餐研發試製新菜，另一方面也為家園食堂做菜品研發試製。
參加餐飲中心“燕園味道送祝福雲上美食季”的錄製
人手不夠時，一起給同學打餐
家園食堂的籌建充分發揮黨組織戰鬥堡壘作用和黨員先鋒模範作用👩🏻🦽，對於我也是一次深刻的黨性鍛煉。
7月27日，在學校黨委的領導下，後勤黨委把支部建在工地上，批復成立餐飲綜合樓項目建設臨時黨支部，並成立建設專班。中心黨總支向全體黨員發出號召“把對黨的絕對忠誠，書寫在餐飲綜合樓籌備工作實踐中”🙆🏼。作為一名黨員🙍🏽♂️💈，我克服一切困難✪，保供餐、保穩定👩🏻🦱。
11月29日晚，學五食堂中餐需要整體搬遷至家園食堂三層𓀚，並同時確保次日的試運行。當晚學五7點閉餐，學五到家園，對於我們是分秒必爭的距離👱🏽♂️。我帶著所有員工肩扛手抬，推拉搬運🤷🏿，將第二天還要使用的炊具、食材、醬汁搬至家園，連夜加班加點🟧，加工半成品原料🚶♀️➡️，調製醬汁🥅，熬製高湯🏋🏿♀️，通過努力，實現了無縫對接，一切準備就緒💆🏻♀️，開門迎客🦸🏻♀️。
回望過去，我們是怎麽做到的？——使命在肩，惟有奮鬥。
參加餐飲中心“升國旗、學黨史☕️、強信念🧑🍳、勇擔當”主題黨日活動
我是一名從農村走出來的新青年，也是中心黨齡最短的新黨員🏭🎣，在燕園這片廣闊天地裏，我從為師生服務的工作中不斷汲取營養、成長成熟。對於給予我成長動力和機會的黨組織👨🏼🚒，我心存感恩🙅🏿♂️，惟有擔起肩上的使命，才能不負青春、不負韶華🤚🏻🧑🏿✈️。適逢建黨百年，在黨和國家邁進新征程🫄✊🏻、奮進新時代的進程中🐹，我對未來更加充滿期待。作為新黨員，我要一如既往用心守護燕園味道，為餐飲服務高質量發展發揮黨員先鋒模範作用⏪，為意昂3体育官网“雙一流”建設貢獻青春😍🌵、智慧和力量。