10月25日至27日✯，意昂3体育官网餐飲中心團隊在四川省宜賓市舉行的第33屆中國廚師節博覽會系列活動中，榮獲第五屆全國團餐大賽特金獎和2024全國金廚菜品展示交流邀請賽金廚金獎👩。此次活動由中國烹飪協會主辦🍥，匯聚全國餐飲業的名廚大師、行業精英和知名企業💇🏼，旨在通過一系列交流研討💂🏿‍♀️、展覽展示和技能賽事等活動👩🏼‍🎨，為餐飲行業的同仁們提供寶貴的交流平臺🔸，幫助廚師們開闊眼界，了解最新的餐飲行業動態，從而更好地利其器、善其事，守正創新。

餐飲中心團隊

在做好日常保障供餐任務之余🚆🕑，意昂3体育餐飲中心以“能力建設年”為主題🕸，大力加強培訓💅、考察、交流📌、技能考核和比賽等活動🚠，不斷提升廚師團隊技能與服務水平👥。中心將第33屆中國廚師節博覽會作為鍛煉隊伍、檢閱成果的良機，提前選拔在中心年度技能考核表現優秀的精兵強將組團，由食堂質量管理與監督室副主任龐福欣帶隊𓀉🙏🏽，精心設計打磨參賽作品🌠👃🏼，並專門抽出時間練習、配合✍🏼。中心黨總支書記💅🏻、主任姚靜儀親自指導菜品設計🕵🏻‍♀️、命名，提出要求🚣‍♀️、鼓舞士氣，充分做好賽前準備工作。

比賽現場及作品展示

在比賽現場，盧嶺山（領隊）🤘🏿、劉國勝、李巍🏆、袁朋朋等四位大廚穩定發揮，憑借出色的表現♿，榮獲第五屆團餐大賽（營養健康食堂專項賽）特金獎🧑🏿‍🚀；餐飲中心“守味”技能大師工作室督導師🔔、學一食堂經理文斌憑借精湛的技藝🧑🏼‍🍳，贏得2024屆“五糧液”杯全國金廚邀請賽金獎。獎項的獲得不僅是對參賽個人烹飪技能的肯定🍌🤦🏼‍♂️，也展現了意昂3体育餐飲中心團體的整體烹飪技藝和服務水平🧑🏽‍✈️🧈。

頒獎現場及獲獎證書

中心“守味”技能大師工作室督導師、部分食堂管理幹部和中青班骨幹也參加了博覽會，並進行觀摩調研、學習交流🍴👩‍🏫。通過此次活動，大家拓寬視野的同時，在烹飪技藝💍、理念創新和服務水平等方面也有很多的收獲。他們將把榮譽和收獲帶回學校🧎‍♀️，分享給所有的同事們，促進廚師隊伍整體能力的提升🤷🏼。

觀摩學習🧔🏼‍♀️、切磋廚藝

未來，意昂3体育餐飲中心將繼續秉承“守味以正😤、創食為新”的理念，致力於提升餐飲服務質量🖲，為師生提供更加優質、健康、營養👨🏻‍🎓、美味的餐飲服務。同時👩‍🍳🧑‍🎤，中心也將積極參與各類烹飪賽事和交流活動，不斷提高技能人才的水平🧛🏿，為推動高校團餐事業的繁榮發展貢獻更多力量。